بهترین روش تصفیه فاضلاب کشتارگاه

تصفیه فاضلاب کشتارگاه دام و طیور با توجه به وجود مواد آلی و آلاینده های بسیار مضر، از مهم ترین نوع فرآیندها در حوزه تصفیه فاضلاب می باشد. روش های به کار رفته برای تصفیه این نوع فاضلاب با سایر تکنیک های به کار رفته در تصفیه پساب های صنعتی کاملا متفاوت می باشد که دلیل اصلی آن، تفاوت در نوع مواد و آلاینده های موجود در آنها است. گروه صنعتی هفت، تولیدکننده تجهیزات تصفیه فاضلاب در ادامه به روش های رایج برای تصفیه پساب کشتارگاه های دام و طیور و نکات مهم در انتخاب هر یک از این روش ها اشاره خواهد کرد.

تصفیه فاضلاب کشتارگاه

پساب بدست آمده از مراحل نگهداری، ذبح، پوست کنی و خالی کردن روده و معده، بسته بندی و شستشوی سالن های کشتارگاه ها با مواد آلی، خون، چربی و میکروارگانیزم های متعدد و مواد جامد زائد ترکیب شده و یکی از آلوده ترین فاضلاب ها را در نهایت تولید می کند. ورود این مواد به محیط زیست منجر به شیوع بیماری های واگیردار می گردد. به همین منظور لازم است تصفیه فاضلاب کشتارگاه ها با روش های مختلف بیولوژیکی و شیمیایی انجام شود. به عبارت دیگر، عدم توجه به ین مسئله می تواند خطر و تهدیدی جدی برای طبیعت به شمار رود.

خصوصیات فاضلاب کشتارگاه ها

همان طور که اشاره شد، فاضلاب های کشتارگاهی آلوده ترین پساب های صنعتی می باشد که از اصلی ترین خصوصیات آنها می توان به موارد زیر اشاره نمود:

• وجود چربی SEC بالا در مرحله ذبح و بسته بندی
• وجود مواد جامد معلق لجن زا TSS
• BOD و COD بالا

دام ها مرحله ورود به کشتارگاه تا ذبح و بسته بندی گوشت و استخراج پوست و مو برای استفاده در سایر صنایع از قبیل دباغی، آلاینده های مختلفی را وارد پساب می کند. به طوریکه مقدار زیادی کود، خون و چربی پس از ذبح و مواد جامد لجن زا پس از خالی کردن روده ها و مخلوطی از تمام این موارد در مرحله شستشوی سالن ها وارد این فاضلاب می گردد. با توجه به نوع مواد آلاینده موجود در این گروه از فاضلاب ها، لازم است روش های مناسبی را برای تصفیه فاضلاب کشتارگاه ها انتخاب نمود تا بهترین خروجی را تولید کنند.

نکات مهم در انتخاب بهترین روش تصفیه فاضلاب کشتارگاه

در انتخاب بهترین روش ها برای تصفیه فاضلاب کشتارگاهی لازم است چند فاکتور مهم مد نظر قرار گیرد که عبارتند از:

• کیفیت مورد نظر برای فاضلاب خروجی به منظور استفاده مجدد
• مقدار فاضلاب تولیدی در روز
• میزان بودجه مورد نظر برای راه اندازی تصفیه خانه
• ویژگی های فاضلاب از قبیل BOD، COD و TSS
• نوع کشتارگاه (دام یا طیور)
• استفاده مجدد از خون مرحله ذبح به عنوان کود و خوراک دام

روش های تصفیه فاضلاب کشتارگاه

نوع مواد آلاینده موجود در فاضلاب های کشتارگاهی به گونه ایست که نه تنها به روش های بیولوژیکی برای حذف مواد آلی نیاز می باشد، بلکه لازم است فرآیندهای فیزیکی و شیمیایی نیز بر روی آنها اجرا گردند. در نتیجه روش های رایج برای تصفیه فاضلاب کشتارگاهی شامل موارد زیر می باشد:

تصفیه فیزیکی فاضلاب

اولین و یکی از مهم ترین گام ها برای تصفیه پساب های کشتارگاهی، حذف مواد و ذرات جامد معلق در آن می باشد که در مرحله خالی کردن روده و معده و همچنین فضولات باقیمانده در مرحله نگهداری از دام ها قبل از ذبح وارد فاضلاب میشوند. برای حذف این مواد می توان از تجهیزاتی از قبیل آشغالگیر دستی، آشغالگیر مکانیکی استفاده نمود. انتخاب این تجهیزات به ظرفیت کشتارگاه و میزان بزرگی آن بستگی دارد. لازم به ذکر است که پوست و مو و پرز به دست آمده در این مرحله می تواند در سایر صنایع مورد استفاده قرار گیرد.

علاوه بر استفاده از آشغالگیرها، در این گام می توان از چربی گیرهای متعدد به منظور جمع آوری چربی موجود در پساب ها استفاده نمود. از رایج ترین انواع چربی گیر مورد استفاده در این گام چربی گیر API و چربی گیر DAF می باشد. با ورود فاضلاب به چربی گیرها فرصت انتقال ذرات کلوئیدی و چربی که سبک تر از وزن آب هستند به سطح سیال داده میشود. علاوه براین، مواد سنگین تر نیز ته نشین می گردند. در نهایت خروجی چربی گیر API تمام ذرات بزرگتر از 150 میکرون را حذف خواهد نمود. چربی گیر DAF این قابلیت را دارد تا ذرات چربی کمتر از 150 میکرون را نیز حذف نماید و از ورود آنها به گام های بعدی جلوگیری خواهد شد.

متعادل سازی فاضلاب

پس از حذف ذرات معلق در فاضلاب و چربی گیری آنها لازم است تمام بخش های مخزن تصفیه از نظر کیفیت و کمیت فاضلاب مشابه هم باشند. به همین منظور فرآیند متعادل سازی و یکدست کردن فاضلاب صورت می گیرد. اصلی ترین اثر انجام این فرآیند در تصفیه فاضلاب کشتارگاهی، جلوگیری از شوک هیدرولیکی و بیولوژیکی می باشد.

تصفیه بیولوژیکی

بالا بودن مواد آلی و BOD و COD در فاضلاب های کشتارگاهی از بزرگترین و مهم ترین خصوصیات منفی آن می باشند که برای حذف آنها لازم است از روش های تصفیه فاضلاب هوازی و بی هوازی استفاده شود. هر یک از روش های هوازی و بی هوازی دارای زیر شاخه های متعددی بوده و تنوع بالایی برای این گروه از روش های تصفیه وجود دارد. در ادامه به تعدادی از این روش ها که برای تصفیه پساب کشتارگاه های دام و طیور مورد استفاده قرار میگیرند اشاره خواهیم داشت.

تصفیه فاضلاب با روش های بی هوازی

حذف مواد آلی توسط باکتری ها و میکروارگانیسم ها در شرایط بی هوازی یکی از رایج ترین روش های تصفیه بیولوژیکی می باشد. در این گروه از روش های تصفیه مواد آلی موجود در فاضلاب های صنعتی و بهداشتی توسط باکتری ها و میکروارگانیسم ها مصرف شده و خروجی آن، گاز متان خواهد بود. بر اساس گام های مختلفی که در این روش های بی هوازی برای تصفیه فاضلاب طی می گردد، چند روش پر کاربرد را می توان معرفی نمود که عبارتند از:

رآکتورهای تصفیه بی هوازی UAFB

تصفیه فاضلاب UAFB که به رآکتور تصفیه بی هوازی با رشد چسبیده نیز شناخته شده می باشد که فاضلاب به صورت ستونی به سمت بالای مخزن در مدول های لوله ای و پلاستیک های موج دار حرکت می باشد. این رآکتورهای بی هوازی UAFB در اغلب مواقع از جنس پلاستیک ساخته میشوند و بخاطر تولید لجن کمتر و راندمان 90 تا 80 درصد برای حدف BOD و COD در اغلب مواقع به عنوان پیش تصفیه فاضلاب های صنعتی مورد استفاده قرار میگیرند. از مهم ترین ویژگی های این روش تصفیه بی هوازی فاضلاب می توان به مقاومت بالا در برابر شوک های هیدرولیکی و آلی اشاره نمود

رآکتورهای تصفیه بی هوازی UASB

پکیج تصفیه فاضلاب UASB بر پایه استفاده از میکروب و میکروارگانیسم ها در شرایط بی هوازی عمل می کنند و در صنایع غذایی و داروسازی و تصفیه فاضلاب های صنعتی از قبیل کشتارگاه ها کاربرد گسترده ای دارند. در این پکیج فاضلاب، لایه های لجن لاگونی در انتهای مخزن منجر به واکنش مواد آلی در فاضلاب با میکروارگانیسم های لایه لجن می گردد. در نهایت این واکنش منجر به تولید گاز متان و دی اکسید کربن خواهد شد. این پکیج شامل چند لایه مهم می باشد از قبیل لایه ورود فاضلاب به داخل دستگاه، لایه لجن با خاصیت گرانولی و قدرت چسبندگی بالا، لایه توده های انباشته از میکروارگانیسم ها که به پتوی لجن معروف است، لایه جداسازی مایع، گاز و جامد و شیرهای تخلیه فاضلاب و دودکش های تخلیه گاز متان. تصفیه بی هوازی فاضلاب با پکیج UASB به مواد غذایی لایه لجن به مدت طولانی نیاز ندارد و با توجه به بی هوازی بودن فرآیند تصفیه، بوی نامطلوب کمتری خواهد داشت.

تصفیه فاضلاب با روش های هوازی

پس از انجام فرآیندهای بیولوژیکی بی هوازی، استفاده از روش های تصفیه به کمک لجن فعال که در گروه فرآیندهای هوازی می باشد، تاثیر زیادی بر کیفیت خروجی فاضلاب خواهد داشت. روش های هوازی برای تصفیه فاضلاب بسیار متنوع می باشد و با توجه به نوع مواد آلاینده موجود در پساب های کشتارگاه ها، در اغلب مواقع از سه روش زیر استفاده میشود:

تصفیه فاضلاب با هوادهی گسترده EAAS

اصلی ترین ویژگی تصفیه به این روش، استفاده از سیستم و تجهیزات هوادهی از قبیل دیوفیوزر می باشد که با هوادهی گسترده و عمقی شرایط را برای تصفیه بهتر با راندمان بالا فراهم می کند. علاوه براین، برای تصفیه فاضلاب کشتارگاه ها با این روش لازم است لجن با سن 20 تا 30 روز مورد استفاده قرار گیرد.

فرآیند هوازی اختلاط کامل

لجن فعال اختلاط کامل یا CMAS به نوع خاصی از فرآیند تصفیه هوازی فاضلاب گفته میشود که قبل از ورود به مخزن هوادهی، ابتدا ذرات جامد معلق در پساب ها ته نشین می گردند. با انجام این عمل به تجهیزات هوادهی فشار کمتری وارد میشود. از دیگر ویژگی های بسیار مهم این روش می توان به استفاده از همزن های بزرگ و قوی برای هوادهی بهتر و بیشتر اشاره نمود.

استخر ته نشینی

پس از طی روش های بیولوژیکی هوازی و بی هوازی، لازم است فاضلاب وارد استخر یا تانک های ته نشینی شود. با ورود فاضلاب به این مرحله به پساب ها فرصت داده میشود تا ذرات معلق را ته نشین کنند. لازم به ذکر است که بخش زیادی از لجن ته نشین شده در این مرحله مجدد وارد رآکتورهای هوادهی گسترده یا EAAS میشوند و به عنوان لجن برگشتی برای تصفیه سایر پساب ها مورد استفاده قرار می گیرد. فاضلاب تصفیه شده از بخش بالایی تانک ته نشینی خارج و وارد مرحله بعد میشود. البته لازم به ذکر است که مابقی لجن باقیمانده در این مرحله نیز تخلیه می گردد که می توان به عنوان کود برای کشاورزی از آنها استفاده نمود.

کلر زنی

فاضلاب های کشتارگاهی پس از تصفیه می توانند برای مصارفی از قبیل کشاورزی و باغبانی مورد استفاده قرار گیرند. به همین منظور لازم است مرحله گند زدایی بر روی آنها صورت گیرد تا از ورود مواد شیمیایی مضر و آلاینده های باقی مانده در آنها به محیط زیست جلوگیری شود. به همین منظور از پکیج کلرزنی در این گام استفاده می گردد.

طراحی، تولید و ساخت تجهیزات تصفیه فاضلاب

گروه صنعتی هفت به عنوان یکی از باسابقه ترین تیم های فعال در زمینه طراحی و تولید تجهیزات تصفیه خانه های بزرگ صنعتی و بهداشتی، آماده ارائه تجهیزات مورد نیاز برای تصفیه فاضلاب کشتارگاه های دام و طیور می باشد. به منظور دریافت اطلاعات از ویژگی های تجهیزات این مجموعه و دریافت مشاوره رایگان برای سفارش تجهیزات با ویژگی های منحصر به فرد و بر اساس ویژگی های مورد نیاز می توانید از راه های ارتباطی ذکر شده در پایین صفحه استفاده نمایید.